L'association Kervihan recherche un.e cuisinier.e.
Vous serez responsable de l'ensemble des tâches liées à la réalisation des repas suivant les menus et process de fabrication. Vous assurez également le nettoyage et l'organisation des livraisons établies en interne.

Vous réalisez les menus établis dans le respect des process de fabrication
- Préparations froides
- Préparations chaudes à partir des fiches de fabrication arrêtées par le Chef de Cuisine
Vous réalisez l'allotissement et assurez la livraison des repas afin de répondre aux commandes des établissements
Vous organisez l'entretien de la cuisine selon les règles HACCP et veiller à leur parfaite application
Vous appliquez la démarche d'amélioration

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC en cuisine.
Vous maîtrisez les techniques d'hygiène en cuisine de collectivité(HACCP)
Vous êtes titulaire du permis B.